上海新舜夏生物科技有限公司生产的油脂抑晶剂对大豆油、茶籽油、玉米油、花生油、葵花籽油、芝麻油、棉籽油、米糠油、橄榄油、红花子油、亚麻油、核桃油等抑晶效果显著。
经实践证明,在一级油中添加,可确保一级油冷冻试验合格,在二级油中加入0.02%-0.05%抑晶剂,在0℃保持5.5小时以上仍透明,达到冷冻试验要求;在棕榈油、椰子油、动物油中使用能降低结晶度3-5℃,冷冻时间延迟3-5倍。
经实践使用,本产品在保健品和医药产品(如鱼油、各类植物油、精油等)亦有良好的效果。
使用量:0.02%至0.05%,即1公斤本产品可以添加至2至5吨的成品油脂中。(请按国家标准GB2760中规定使用)
使用方法:将本产品与精制油以1:10比例熔化(温度>100ºC),通过定量泵,按一定比例加入即可。
研制单位:上海市粮食科学研究所
生产公司:上海新舜夏生物科技有限公司
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